polixnews.com — Aroma kopi menyeruak di sudut Pasar Santa, Kebayoran Baru. Di tengah lalu lintas pasar yang riuh, Dunia Kopi berdiri sebagai ruang yang nyaris tak berubah sejak tahun 2000. Bukan kafe mentereng, bukan pula gerai eksklusif. Dari tempat sederhana inilah Pak Suradi selama dua puluh tahun merawat kopi—dari petani di hulu hingga penikmat di hilir—sembari membuktikan bahwa kopi berkualitas tidak harus mahal.
Berawal dari satu kios kecil, Dunia Kopi perlahan berkembang menjadi beberapa kios yang kini dikenal sebagai rujukan para penikmat kopi. Tempat ini tidak hanya berfungsi sebagai ruang jual beli, tetapi juga sebagai ruang belajar terbuka. Pengunjung diajak memahami kopi secara utuh, mulai dari asal biji kopi, proses pascapanen, teknik roasting, hingga penyajian di cangkir. Kopi diperlakukan sebagai produk budaya sekaligus bagian dari ekosistem ekonomi kreatif.
Dalam liputan Polixnews, terlihat bagaimana Suradi membangun relasi jangka panjang dengan petani kopi di berbagai daerah penghasil kopi di Indonesia. Kolaborasi ini tidak berhenti pada transaksi jual beli. Melalui Dunia Kopi, para petani mendapatkan pendampingan untuk meningkatkan kualitas produksi, konsistensi mutu, serta pemahaman pasar. Pendekatan ini bertujuan memperkuat posisi tawar petani dalam rantai nilai industri kopi.
Seiring perjalanannya, Dunia Kopi memperluas ragam produk yang ditawarkan. Selain kopi dari berbagai daerah di Indonesia—mulai dari Sumatra, Jawa, Bali, hingga kawasan timur Nusantara—pengunjung juga dapat menemukan kopi-kopi dari luar negeri. Kehadiran kopi global ini justru memperkaya perspektif, karena kopi Indonesia disandingkan secara terbuka dari sisi karakter dan kualitas rasa.
Perkembangan tersebut mendorong Dunia Kopi bertransformasi menjadi pusat wisata kopi. Lokasinya di Pasar Santa menjadikan tempat ini mudah diakses dan menyatu dengan ruang publik. Edukasi, pengalaman rasa, serta interaksi langsung antara penjual dan pembeli menjadi daya tarik utama yang terus terjaga.
Pantauan Polixnews di lokasi menunjukkan pengunjung datang dari beragam latar belakang. Tidak hanya pembeli perorangan, kafe mentereng hingga kedai kopi sederhana tercatat secara rutin berbelanja kopi di Dunia Kopi untuk memenuhi kebutuhan usaha mereka. Kondisi ini menegaskan peran Dunia Kopi sebagai simpul distribusi sekaligus rujukan kualitas bagi pelaku usaha kopi lintas segmen.
Selain pelaku usaha lokal, sejumlah ekspatriat tampak mengantre untuk membeli kopi, terutama kopi Indonesia yang telah melalui proses kurasi dan pengolahan yang ketat. Fenomena ini menunjukkan daya tarik kopi Nusantara di mata konsumen global.
Menariknya, Dunia Kopi juga menyediakan gerai kopi gratis bagi pengunjung. Saat Polixnews berkunjung, Suradi sendiri tampak melayani pengunjung di gerai tersebut. Ia menyeduh kopi, menjelaskan asal-usul biji, hingga berdialog langsung mengenai karakter rasa. Praktik ini mencerminkan filosofi berbagi pengetahuan yang sejak awal menjadi bagian dari Dunia Kopi.
Sebagai bagian dari penguatan ekosistem ekonomi kreatif, Dunia Kopi menghadirkan Outlet Sahabat Dunia Kopi yang menjual berbagai kudapan berbasis ubi. Inisiatif ini mengangkat potensi pangan lokal agar memiliki nilai tambah, sekaligus melengkapi pengalaman wisata kopi dengan produk berbasis komoditas rakyat.
Dari satu kios di Pasar Santa hingga berkembang menjadi destinasi wisata kopi, Dunia Kopi memperlihatkan bahwa ekonomi kreatif tidak selalu tumbuh dari kemewahan. Selama dua puluh tahun, Pak Suradi merawat kopi dengan cara yang sederhana namun konsisten—menghubungkan petani, penikmat, dan pelaku usaha dalam satu ekosistem. Di tengah menjamurnya kafe mentereng, Dunia Kopi bertahan sebagai pengingat bahwa kualitas, pengetahuan, dan keberpihakan pada kopi rakyat tetap memiliki tempat dan masa depan.
